Die heilende Kraft des Ozeans: Omega-3-Fettsäuren für deine Augen

Der Schatz aus dem Meer

In der unendlichen Weisheit der Natur liegt ein Schatz verborgen, der unsere Gesundheit in ungeahntem Maße unterstützt – die Omega-3-Fettsäuren. Diese kostbaren Nährstoffe, die reichlich in den Tiefen der Ozeane zu finden sind, bergen ein Geheimnis, das auch unsere Augen in helles Licht taucht.

Die Augen, Fenster zur Seele, sind von vitaler Bedeutung für unser tägliches Leben und unser Wohlbefinden. Doch in der modernen Welt, in der Bildschirme und künstliche Beleuchtung unsere Umgebung dominieren, werden sie oft strapaziert und vernachlässigt. Hier treten die Omega-3-Fettsäuren auf den Plan, wie Retter in der Not, um ihre heilsame Wirkung zu entfalten.

Die essentiellen Omega-3-Fettsäuren, wie EPA (Eicosapentaensäure) und DHA (Docosahexaensäure), sind nicht nur Bausteine unserer Zellmembranen, sondern auch Schlüsselakteure in der Regulation von Entzündungsprozessen im Körper. Gerade in den empfindlichen Strukturen des Auges entfalten sie ihre besondere Magie.

Omega 3 als Retter für die Augengesundheit

Forschungen haben gezeigt, dass Omega-3-Fettsäuren eine entscheidende Rolle bei der Aufrechterhaltung der Augengesundheit spielen. Sie unterstützen die Bildung von Tränenflüssigkeit, die notwendig ist, um die Augenoberfläche zu befeuchten und zu schützen. Über trockene Augen klagen immer mehr Menschen u.a. wegen der vielen Bildschirmarbeit und den Umweltbelastungen (Feinstaub, Elektrosmog etc.).

Doch damit nicht genug: Omega-3-Fettsäuren wirken auch entzündungshemmend und können somit dazu beitragen, chronische Entzündungen im Auge zu reduzieren. Dies kann sich positiv auf die Prävention von Augenerkrankungen wie der altersbedingten Makuladegeneration (AMD) und dem Grünen Star (Glaukom) auswirken, die oft mit Entzündungen in Verbindung gebracht werden.

Darüber hinaus unterstützen Omega-3-Fettsäuren die Durchblutung der feinen Kapillaren im Auge, was die Nährstoffversorgung verbessert und die Regeneration geschädigter Gewebe fördert. Dieser Effekt kann dazu beitragen, die Sehkraft zu erhalten und das Risiko für Netzhauterkrankungen zu verringern.

Das Auge isst mit

Unsere Augen benötigen zahlreiche Schutzstoffe, die wir größtenteils mit der Nahrung aufnehmen. Dazu gehören unter anderem: 

• Vitamin C und E
• Carotinoide (sekundäre Pflanzenstoffe)
• Omega-3-Fettsäuren

Carotinoide sind sekundäre Pflanzenstoffe, die der menschliche Körper in Vitamin A umwandelt. Sie sind wichtig für die Aufrechterhaltung der Immunabwehr. Dadurch schützen sie vor Infektionskrankheiten und unterstützen auch bei der Bekämpfung von Tumorerkrankungen. Der Körper wandelt diese Carotinoide in Vitamin A um, welches ein wichtiger Bestandteil des Sehpigments im Auge ist.  Carotinoide finden wir beispielsweise in Kürbissen, Tomaten, Karotten, Aprikosen, Petersilie, Fenchel, Honigmelonen.

Vitamin E finden wir in pflanzlichen Ölen wie Olivenöl und Rapsöl sowie in Nüssen (Erdnüssen, Haselnüssen, Mandeln) und Samen (Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Hanfsamen und im  grünen Gemüse wie Spinat, Grünkohl, Mangold, Wirsing und Broccoli. Besonders reich an Vitamin C ist beispielsweise  Gemüsepaprika, Chili, schwarze Johannisbeeren, Sanddorn,  Hagebutten, Zitrusfrüchte, Petersilie und Kresse. 

Sowohl die Vitamine C und E als auch die sekundären Pflanzenstoffe schützen die Augen vor oxidativem Stress und verhindern, dass dadurch Sehschwächen auftreten. Sehr wichtig für die Gesundheit der Augen sind auch Omega-3-Fettsäuren, die wir nur über unsere Nahrung aufnehmen können (der Körper stellt sie nicht selbst her).  Ein Mangel an Omega-3-Fettsäuren im Körper führt beispielsweise zu trockenen und entzündeten Augen. Außerdem können auch Sehstörungen auftreten.

Omega 3: Wichtiges Essen für die Augen

Ist der Körper gut mit Omega 3 versorgt, bilden die Tränendrüsen an den Lidrändern mehr Sekret. Doch nicht nur dir Tränenmenge ist hier entscheidend, auch die Qualität spielt hier eine Rolle. Der Tränenfilm enthält neben befeuchtenden und glättenden ebenso keimtötende Substanzen. Das ist wichtig, um bei bestehendem Sicca-Syndrom (krankheitsbedingte Trockenheit) nicht empfänglich für chronische Binde- und Hornhautentzündungen zu werden.

Trockene Augen stehen auch im Zusammenhang für sämtliche Störungen, die mit einer schlechten oder nicht ausreichenden Befeuchtung der Augen in Zusammenhang stehen. Folgende Symptome können bei trockenen Augen auftreten:

• Brennen
• Rötung
• Jucken, Kratzen
• Fremdkörpergefühl
• Unwohlsein bei Tätigkeiten, die ein angestrengtes Sehen über einen längeren Zeitraum mit sich bringen wie langes Arbeiten am PC-Bildschirm, nähen, stricken etc. 

Hier wirkt Omega 3 einem trockenen Auge entgegen. Darüber hinaus unterstützen Omega-3-Fettsäuren den Stoffwechsel der Augen und sind ein wichtiger Bestandteil der Netzhaut (Retina), was für das Hell-Dunkel-Sehen sehr wichtig ist.

Omega-3-Fettsäuren helfen außerdem, Netzhauterkrankungen wie der altersbedingten Makuladegeneration (AMD) vorzubeugen. Das ist eine degenerative Erkrankung, die die Makula, also die Mitte der Netzhaut, betrifft. Die langsame Zerstörung der Zellen in diesem Bereich des Auges kann zu irreparablen Schäden am Sehfeld führen. Eine Omega-3-reiche Ernährung kann dazu beitragen, das Auftreten einer Makuladegeneration zu verhinden und auch das Fortschreiten der Krankheit zu verlangsamen.

Studien belegen: Omega 3 schon für die Augen von Säuglingen wichtig!

Zahlreiche klinische Studien belegen, dass Omega-3-Fettsäuren für die normale Entwicklung des Sehvermögens bereits bei Säuglingen unerlässlich sind.

Der Säugling nimmt die wichtigen Omega-3-Fettsäuren EPA und DHA am besten über die Muttermilch auf. Die Analyse mehrerer Studien zeigt, dass gesunde Frühgeborene eine deutlich bessere Sehschärfe innerhalb von 2-4 Monaten entwickeln, wenn die Anfangsnahrung mit DHA angereichert war als in der Vergleichsgruppe ohne DHA in der Anfangsnahrung (Quelle: Fachzeitschrift Pediatrics)

Auch für schwangere Frauen sind angemessene Mengen von den Omega-3-Fettsäuren DHA und EPA wichtig. In einer im American Journal of Clinical Nutrition veröffentlichten Studie fanden kanadische Forscher heraus, dass weibliche Säuglinge, deren Mütter vom vierten Monat der Schwangerschaft bis zur Geburt insbesondere DHA zuführten, mit geringerer Wahrscheinlichkeit im Alter von 2 Monaten ein unterdurchschnittliches Sehvermögen haben im Vergleich zu weiblichen Säuglingen, deren Mütter keine Omega-3-Nahrungsergänzung einnahmen.

Omega 3 aus dem Ozean? Oder besser nicht?

Wie gelangen wir an diese kostbaren Nährstoffe der Omega-3-Fettsäuren? Im ersten Moment denken wir an natürlich an fettreiche Fische wie Lachs, Makrele und Sardinen, die eigentlich gute Quellen für EPA und DHA sind. Doch wissen wir, dass die Meere stark mit Quecksilber, Mikroplastik o.ä. belastet sind – die Fische also ebenfalls diese Gifte in sich tragen. Damit scheidet also auch ein Nahrungsergänzungsmittel aus Fischöl aus, zumal das Ausquetschen der Fische aus meiner Sicht wenig ethisch ist. Zuchtfische scheiden auch aus, da diese keine Omega-3-reiche Nahrung erhalten, also nicht genügend Omega 3 bieten. 

Hier kommt nun pflanzliches Omega 3 aus Algen ins Spiel, die über das so wichtige DHA und EPA verfügen. Wir essen also die Algen direkt, anstatt den Umweg über den Meeresfisch zu wählen. Hochwertige Algenöle sind hier die erste Wahl. 

Pflanzliche Quellen wie Leinsamen, Chiasamen und Walnüsse bieten auch eine gute Möglichkeit, Omega-3-Fettsäuren in die Ernährung zu integrieren. Doch reicht dieses Omega 3 für den menschlichen Organismus nicht aus – warum das so ist, beschreibe ich HIER in DIESEM Artikel.

Bei der Wahl eines guten Omega-3-Öls ist es wichtig, auf die Qualität und Reinheit zu achten, um die vollen gesundheitlichen Vorteile zu ernten. 

In einer Zeit, in der unsere Augen einem ständigen Ansturm von visuellem Stress ausgesetzt sind, ist es wichtiger denn je, für ihre Gesundheit zu sorgen. Die heilende Kraft der Omega-3-Fettsäuren bietet uns eine natürliche und wirksame Möglichkeit, unserem kostbaren Sehorganen die Unterstützung zu geben, die sie benötigen, um klar und strahlend zu sehen, die Schönheit der Welt in all ihrer Pracht zu erkennen und das Licht der Erkenntnis in uns zu entfachen.

Omega 3 Fachwissen 

Hier kannst du dir einen großen FachartikelStLeonhardsOmega3 herunterladen, den ich für die St.Leonhards-Akademie geschrieben habe

Wichtiges auf einen Blick: 

1. Häufig gestellte Fragen zum Thema Omega3-Qualität mit qualifizierten Antworten des Apothekers Andreas Binninger: OMEGA-Fakten

2. Interview mit dem international anerkannten Omega-3-Experten und Leiter der präventiven Kardiologie an der Universität München (LMU) Prof. Dr. Clemens von Schacky: nähere Einzelheiten zum Omega-3-Mangel 

Darauf hat das Omega-6:3-Verhältnis und der optimale HS-Omega-3 Index® Einfluss

Grafik erstellt von St. Leonhards-Akademie