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Veröffentlicht von Heike Holz am 30. August 2023
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Rezept: Karotten-Walnuss-Aufstrich

Rezept für 2 Personen

Zutaten

200 g
Walnusskerne gemahlen (ich benutze den Thermomix, dann wir der Aufstrich besonders cremig)
2 EL
Olivenöl
nach Geschmack
Salz, Pfeffer, Oregano, Basilikum
2 Tropfen
ätherisches Orange+-Öl
1 EL
Tomatenmark
5
Karotten

Zubereitung

1

Karotten reiben oder im Thermomix zerkleinern.

2

Alle weiteren Zutaten hinzufügen und miteinander verrühren.  

3

Nach persönlichem Geschmack würzen.

4

Das Highlight: 1 Tropfen ätherisches Orange+-Öl gibt einen ganz besonderen Geschmack.

5

Anstatt Karotte kannst du natürlich auch Zucchini verwenden. Ebenso kannst du zum Aufstrich noch einen halben geriebenen Apfel hinzufügen (dann weniger Karotte/Zucchini und das ätherische Orange+-Öl weglassen). 

6

Guten Appetit!

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Heike Holz
Heike Holz
In meinem Blog geht es um ganzheitliche Gesundheit und Persönlichkeit. Ich begleite seit über 20 Jahren Menschen, die fit werden wollen für ein gesundes, glückliches Leben in Balance und Wohlbefinden. Mehr Infos findest du hier: https://www.sirovita.de/ueber-uns/

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