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Linsen-Zucchini-Orange-Aufstrich
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7 Tipps für vitale, gesunde Veganer
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Rezept: Karotten-Walnuss-Aufstrich
Rezept für 2 Personen
Zutaten
- 200 g
- Walnusskerne gemahlen (ich benutze den Thermomix, dann wir der Aufstrich besonders cremig)
- 2 EL
- Olivenöl
- nach Geschmack
- Salz, Pfeffer, Oregano, Basilikum
- 2 Tropfen
- ätherisches Orange+-Öl
- 1 EL
- Tomatenmark
- 5
- Karotten
Zubereitung
1
Karotten reiben oder im Thermomix zerkleinern.
2
Alle weiteren Zutaten hinzufügen und miteinander verrühren.
3
Nach persönlichem Geschmack würzen.
4
Das Highlight: 1 Tropfen ätherisches Orange+-Öl gibt einen ganz besonderen Geschmack.
5
Anstatt Karotte kannst du natürlich auch Zucchini verwenden. Ebenso kannst du zum Aufstrich noch einen halben geriebenen Apfel hinzufügen (dann weniger Karotte/Zucchini und das ätherische Orange+-Öl weglassen).
6
Guten Appetit!
Heike Holz
In meinem Blog geht es um ganzheitliche Gesundheit und Persönlichkeit.
Ich begleite seit über 20 Jahren Menschen, die fit werden wollen für ein gesundes, glückliches Leben in Balance und Wohlbefinden.
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