Rezept für 2 Personen
Limettensaft (Zitrone ist auch gut)
Kokosraspeln (nach persönlicher Vorliebe)
Die Süßkartoffel waschen und in Würfel schneiden. Dann einen halben Liter Wasser zum Kochen bringen, Süßkartoffelwürfel reingeben und 5 Minuten garen lassen. Danach das Wasser abgießen.
Alle Zutaten außer den ätherischen Ölen in einen Mixtopf geben (ich verwende den Thermomix) und gut verrühren. Die Kokosraspeln sind Geschmacksache, sie sind im Aufstrich zu spüren.
Nach persönlichem Geschmack würzen.
Das Highlight: 1 Tropfen ätherisches Orange+-Öl gibt einen ganz besonderen Geschmack.
2 Stunden durchziehen lassen.
Guten Appetit!