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Momente innerer Ruhe. Auftanken. Aus dem Herzen heraus leben.
2. Oktober 2022
Karotten-Walnuss-Aufstrich
3. Oktober 2022
Rezept: Linsen-Zucchini-Orange-Aufstrich
Rezept für 2 Personen
Zutaten
- 100 g
- rote oder gelbe Linsen
- 2 EL
- Olivenöl
- nach Geschmack
- Salz, Pfeffer, Curry, Kreuzkümmel
- 1
- Orange
- 1
- Zucchini
- 2 EL
- kleingeschnittene Petersilie
Zubereitung
1
Linsen nach Anleitung kochen.
2
Zucchini waschen und Orange schälen. Beides zerkleinern.
3
Im Thermomix oder mit einem Stabmixer die Linsen, die Zucchini und die Orange mit den Gewürzen und dem Öl mixen. Die Petersilie unterrühren.
4
Das Highlight: 1 Tropfen ätherisches Madarine+-Öl gibt einen ganz besonderen Geschmack.
5
Alternativ zur Zucchini kannst du beispielsweise auch Karotte verwenden.
6
Guten Appetit!
Heike Holz
In meinem Blog geht es um ganzheitliche Gesundheit und Persönlichkeit.
Ich begleite seit über 20 Jahren Menschen, die fit werden wollen für ein gesundes, glückliches Leben in Balance und Wohlbefinden.
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