Rezept für 2 Personen
Linsen nach Anleitung kochen.
Zucchini waschen und Orange schälen. Beides zerkleinern.
Im Thermomix oder mit einem Stabmixer die Linsen, die Zucchini und die Orange mit den Gewürzen und dem Öl mixen. Die Petersilie unterrühren.
Das Highlight: 1 Tropfen ätherisches Madarine+-Öl gibt einen ganz besonderen Geschmack.
Alternativ zur Zucchini kannst du beispielsweise auch Karotte verwenden.
Guten Appetit!