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Rezept: Vegane Cevapcici - sensationell lecker
Rezept für 4 Personen
Zutaten
- 250 g
- Lupinenschrot
- 300 ml
- Gemüsebrühe
- 3 TL
Senf
- 4 TL
- Tomatenmark
- nach Geschmack
- Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß
- 4
- kleingeschnittene Knoblauchzehen
- 1-2
- feingeschnittene Zwiebel
- 2 EL
- Flohsamenschalen
- 2-4 EL
- Kokosöl zum Braten
- jeweils 1/2 Tropfen
- Oregano+-Öl + Basilikum+-Öl (ätherisches Öl) – und/oder frische Petersilie
Zubereitung
1
Lupinenschrot nach Anleitung in der Gemüsebrühe kochen, danach restliche Flüssigkeit abgießen.
2
Die Lupinenschrotmasse mit allen Zutaten vermengen, mit den Gewürzen und den ätherischen Ölen achtsam abschmecken.
3
Das Highlight: Die ätherischen Öle authentischer Qualität (sollten zum Verzehr geeignet sein wie die +-Öle von YoungLiving) geben einen ganz besonderen, individuellen Geschmack.
4
Aus der Teigmasse die Cevapcici formen. Wenn die Masse noch nicht gut formbar ist, etwas Haferflocken untermischen.
5
Nun kannst du die Cevapcici grillen oder im Ofen bei 180 Grad ca. 30 min. auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech backen oder in der Pfanne bei mittlerer Hitze rundherum anbraten.
6
Guten Appetit!
Heike Holz
In meinem Blog geht es um ganzheitliche Gesundheit und Persönlichkeit.
Ich begleite seit über 20 Jahren Menschen, die fit werden wollen für ein gesundes, glückliches Leben in Balance und Wohlbefinden.
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