3. Dezember 2025
Rezept aus der Weihnachtsbäckerei: Fruchtige Lebkuchen Rezept für ca. 26 Stück Zutaten 1 TL VegEgg (Ei-Ersatz) oder 4 Eier 180 g Puder-Birkenzucker oder Puder-Erythrit 1 Msp […]
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2. Dezember 2025
Rezept aus der Weihnachtsbäckerei: Saftiger Quarkstollen Rezept für 1 Stollen Zutaten 500g Glutenfreie Mehlmischung (ich verwende eine Bauckhof-Mischung) – alternativ nicht glutenfrei: Dinkelmehl 1 Paket Backpuler […]
30. November 2025
Rezept: Energie-Booster Rezept für 30-50 Kugeln Zutaten 200 g Datteln (am besten vorher einweichen), 200 g Mandeln (vorher ca. 2-4 Stunden mit Wasser bedecken) – alternativ […]
23. November 2025
Rezept: Winterlicher Grünkohl-Karotte-Apfel-Salat Rezept für 4 Personen Zutaten 200 g geputzter Grünkohl, vom Strunk befreit 2 Karotten 1 Apfel 100g veganer Feta (natürlich ist auch echter […]
25. Oktober 2025
Rezept: Süßkartoffel-Kokos-Aufstrich Rezept für 2 Personen Zutaten ca. 400 g Süßkartoffel 120 g Kokosöl nach Geschmack Salz, Pfeffer frisch gemahlen, 2 Msp. Zimt 1 Tropfen ätherisches […]
24. Oktober 2025
Rezept: Erbsen-Cashew-Aufstrich Rezept für 2 Personen Zutaten 150 g Erbsen (frisch oder tiefgekühlt) 50 g Cashewkerne/-Bruch (2 Stunden eingeweicht) nach Geschmack Salz, Pfeffer frisch gemahlen, Basilikum, […]
23. Oktober 2025
Rezept: Spaghetti mit veganer Linsen-Bolognese Rezept für 4 Personen Zutaten 160 g rote Linsen (mit gelben Linsen gelingt es auch sehr gut) 2 EL Olivenöl 2 […]
22. Oktober 2025
Rezept: Dinkelfladen – locker und fluffig Rezept für 1 Fladen Zutaten 150 g Dinkelmehl (Vollkorn oder 1050) 2 EL Flohsamenschalen 2 Messerspitzen Natron nach Geschmack schwarzen […]