6. Dezember 2023

Kokosmakronen – vegan und glutenfrei

Rezept aus der Weihnachtsbäckerei: Köstliche Kokosmakronen Rezept für ca. 30 Stück Zutaten 70 ml Hafermilch 1/2 TL Backpulver 170 g Puder-Birkenzucker oder Puder-Erythrit 200 g Kokosraspel […]
26. November 2023

Die Lebensregel von Baltimore

Desiderata: Lebensweisheit für ein glückliches Leben Eine wunderbare, auch für die heutige Zeit sehr wichtige Aufzeichnung… Was wäre, wenn wir Schritt für Schritt immer mehr dieser […]
18. November 2023

Genügend Proteine mit pflanzlich-vollwertiger Ernährung

Es gibt verschiedene Gründe für eine pflanzlich-vollwertige Ernährung und Lebensweise. Vielleicht ist es dir wichtig, deinem Körper etwas Gutes zu tun, Krankheiten vorzubeugen und insgesamt fitter und vitaler zu werden.
14. November 2023

Omega 3: Geldmacherei oder Gesundheitsbooster

Was du über Omega-3-Fettsäuren wissen solltest Hier ist ein Ausschntt eines Artikels, den ich für das Fachportal der St. Leonhards Akademie geschrieben habe.  Du kannst dich […]
10. November 2023

Sehr einfach: Glutenfreie Brötchen * eiweißreich

Rezept: Glutenfreie Brötchen/Semmeln * eiweißreich, sehr einfach und schnell Rezept für ca. 15-20 Brötchen/Semmeln Zutaten 300 g Quinoa 120 g glutenfreie Haferflocken (ich mische auch gerne […]